为了激发我校饮食服务中心员工学习、钻研烹饪技术的积极性和创造性，促进各食堂和各特色档口之间烹饪技术的交流与合作，提高饮食服务中心的服务技术水平，展示一线职工的风采和饮食文化，9月29日上午，后勤集团饮食服务中心在一食堂三楼举办了首届厨艺大赛。饮食服务中心三个食堂的职工和各食堂特色档口工作人员参加了比赛。后勤集团总经理兼饮食服务中心主任熊焕章、后勤集团副总经理尹哲文、陈洛金先后到比赛现场进行指导并参加了颁奖仪式。
本次大赛分设个人菜肴制作、刀工技术、特色档口小吃三个项目，其中参加菜肴制作项目共23人，刀工技术项目共32人，特色项目共25人。经过近四个小时的激烈角逐和评委认真、严肃、公平、公正的评判，最后评出了菜肴制作一等奖1人，二等奖2人，三等奖3人；刀工技术一等奖1人，二等奖2人，三等奖3人；特色项目优胜奖7人。比赛最后举行了颁奖仪式，对获奖的各位选手颁发了获奖证书和奖金。
本次厨艺大赛的举办，对提高饮食服务中心各食堂的烹饪技术水平，推动厨艺学习和比赛的常态化具有重要的意义。受到了广大同学和职工的好评。
烹饪大赛会场
面食制作比赛现场
烹饪比赛现场
刀工技术比赛现场
参赛作品
参赛作品
评委评判
现场指导
颁奖仪式
