经营服务中心饮食部赴哈尔滨工业大学开展参观交流学习活动

 

  为了学习哈尔滨工业大学后勤服务与餐饮先进管理方法，为我校食堂软硬件改造和质量提升积累宝贵经验，6月28日，经营服务中心饮食部二食堂主任于徳水、管理员、保管员及一线员工一行9人到哈尔滨工业大学饮食服务中心参观交流学习。

  哈尔滨工业大学饮食服务中心主任廉洪波、副主任高玉梅、食堂管理员朱大亮等热情接待参观小组一行。在廉洪波的带领下先后参观了锦绣餐厅、清泽餐厅、天香餐厅等四个餐厅的操作间、洗消间、就餐大厅等生产经营场所，并听取了相关人员对食堂运作模式、管理方法和经营情况的介绍。参观小组还详细询问了饭菜价格、花色品种等。双方就食堂功能定位、目标定位、员工队伍建设和管理制度建设等方面进行了深入交流探讨，并希望今后两校后勤能更加紧密地联系，互相学习，取长补短，共同进步，共同发展。

  此次参观学习活动取得了预想的效果，对哈尔滨工业大学饮食服务中心各食堂整洁的操作环境，规范的管理体系，优秀的服务人员有着新的认识，参观小组人员一致表示要把学习到的方法和经验运用到今后的实际工作中去，力争为我校师生制作出既营养又精美、色香味俱全的健康食品，为我校的后勤工作奉献自己的一份力量。