后勤保障处经营服务中心饮食部成功举办第一届创新品种展示大赛-延边大学后勤保障处

后勤保障处经营服务中心饮食部成功举办第一届创新品种展示大赛

12月23日上午，后勤保障处经营服务中心饮食部在一食堂三楼举办了第一届创新品种展示大赛，饮食部三个食堂35家经营单位参加了本次比赛，研究生工作部张杰部长，学生处李光星副处长，后勤保障处尹哲文书记、陈洛金副处长、崔林峰副处长、刘浩根副处长，经营服务中心于宏君副主任亲临现场指导并参加了颁奖仪式。

本次大赛分设中锅大炒类、零点小炒类、早餐类、特色小吃类五个项目。评委由王衍飞（国家特级厨师）、张新田、卢锡俊、车正太、李东镐、董庆宇组成。经过评委认真公正的评判，最后评选出：中锅大炒类最佳创新菜肴奖一、二等奖各1名；零点小炒类最佳创新菜肴奖一、二等奖各1名；早餐类最佳创新菜肴奖一、二、三等奖各1名；特色小吃类最佳创新菜肴奖一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名；展台布置与精神风貌奖2名；果品、饮品争优奖2名。

本次大赛以丰富饮食经营品种、推陈出新为主题，展示了290多种创新品种的主食、副食及饮品，受到了广大师生的好评，为更好的满足不同层次的就餐师生提供饮食保障奠定了良好基础，展示了后勤员工和谐、有为、博爱、奉献的服务理念，激发了员工的创新意识，提高了饮食在竞争中求生存、求发展的能力。