为提升我校餐饮服务接待水平,让餐桌礼仪服务更加专业化、规范化,更好服务学校师生的用餐需求。11月2日上午,后勤保障处饮食服务中心在第三食堂开展了接待服务礼仪培训,邀请东北师范大学食堂餐饮接待经理赵丹老师做专题培训讲座。全体食堂管理人员参加了培训。
赵丹老师首先对餐饮接待的相关知识点进行了详细地讲解,包括标准接待仪容、仪表、仪态和标准礼貌用语、接待用语等多项内容。随后在包房内进行实际情景演示,内容包括表情练习、文明用语、站姿、走姿等。培训期间,参训人员认真听讲并与授课老师积极互动,随后按照讲解内容进行了逐一复盘。
通过此次培训,我们深刻认识到服务接待礼仪对提升服务质量的重要性。饮食服务中心将以本次培训为起点,打造具有校园特色的餐饮接待服务文化,进一步规范食堂餐饮接待服务礼仪,有效提升餐饮接待服务专业化水平,为学校师生提供更高质量、更加贴心的餐饮接待服务。
培训现场
培训现场